Icon Wurst, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando

Regionale Delikatessen aus Graubünden – Unser Angebot

Unser Angebot umfasst eine breite Auswahl an hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren aus Graubünden. Entdecken Sie traditionelle Spezialitäten, die mit Sorgfalt und Liebe zur Region hergestellt werden.

Fünf Mitarbeiter von Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando

Genussvielfalt für Gourmets – Köstliche Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Splügen

Unser umfangreiches Angebot umfasst eine Vielzahl an Fleisch- und Wurstwaren, die mit Leidenschaft, Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt werden. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte und geniessen Sie den authentischen Geschmack Graubündens.

Rohwürste, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Vier Trockenfleischstücke auf weißem Teller, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Sparpaket mit Fleischspezialitäten, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Mitarbeiter in der Räucherkammer, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Fleischstücke auf weißem Teller mit Rosmarinzweig, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Grauvieh, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Metzgereiverkaufstheke, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Mann verarbeitet Fleisch, Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando

Rohwürste / Salsiz

Unsere Auswahl an Rohwürsten und Salsiz bietet für jeden Geschmack das Richtige. Ob der herzhafte Splügner, die würzige Hirschwurst oder die aromatische Leberwurst – jede Sorte wird mit Liebe und traditionellen Rezepturen gefertigt. Neben Klassikern wie Walser und Knoblauchwurst finden Sie bei uns auch saisonale Spezialitäten wie Schaf- und Gamswurst. Unsere Rohwürste und Salsiz spiegeln den authentischen Geschmack Graubündens wider.

Trockenfleisch

Unsere Trockenfleisch-Spezialitäten sind das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition. Geniessen Sie das zarte Mostbröckli vom Rind, Hirsch oder Lamm, sowie feine Produkte vom Schwein wie Coppa, Jägerschinkli und Bündner Rohschinken. Der einzigartige Geschmack entsteht durch sorgfältiges Trocknen in der klaren Bergluft. Saisonal bieten wir zudem Gams- und Hirsch-Trockenfleisch, das durch seine besondere Aromatik besticht.

Bratwurst / Siedwurst

Unsere Brat- und Siedwürste stehen für Qualität und Geschmack. Von der klassischen Splügner Hauswurst über die feine Kalbsbratwurst bis hin zur herzhaften Hirschbratwurst – wir haben für jeden Grill und Kochtopf die passende Wurst. Saisonale Köstlichkeiten wie Wildsiedwurst und Schwartenwurst ergänzen unser Sortiment und bringen Abwechslung auf Ihren Teller.

Vitellone Sparpaket

Unser Vitellone Sparpaket bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an hochwertigem Kalbfleisch aus der Region. Mit 10 kg oder 5 kg Paketen, individuell portioniert und vakuumiert, erhalten Sie alles, was Sie für eine Vielzahl von Gerichten benötigen – von Braten über Hackfleisch bis hin zu zarten Siedwürstli. Ein Angebot, das Qualität und Frische in Ihre Küche bringt.

Frischfleisch

Unser Frischfleisch stammt ausschliesslich aus der Region und wird mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Ob zarte Steaks, saftiger Braten oder feines Geschnetzeltes – bei uns finden Sie eine grosse Auswahl für jeden Anlass. Jedes Stück Fleisch wird von uns frisch zugeschnitten und steht für den natürlichen Geschmack der Bündner Berge.

Alpschwein

Das Fleisch vom Alpschwein überzeugt durch seinen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack. Von zartem Filet über saftigen Braten bis hin zu deftigen Costine – die Vielfalt an Fleischteilen bietet Ihnen unzählige Möglichkeiten in der Küche. Mit unserem Alpschwein geniessen Sie Fleisch, das aus natürlicher Haltung in den Bergen stammt und sich durch seine besondere Qualität auszeichnet.

Wild

Unsere Wildspezialitäten bringen den Geschmack der Bündner Berge direkt auf Ihren Teller. Ob zartes Filet, saftiger Braten oder aromatisches Geschnetzeltes – wir bieten Ihnen eine exklusive Auswahl an Wildfleisch, das durch seine Ursprünglichkeit und Qualität besticht. Ideal für besondere Anlässe und Geniesser, die das Aussergewöhnliche suchen.

Geschenkkorb

Schenken Sie ein Stück Graubünden mit einem individuell zusammengestellten Geschenkkorb aus unserer Metzg. Ob Trockenfleisch, Wurstwaren oder andere regionale Spezialitäten – wir stellen den Korb ganz nach Ihren Wünschen zusammen und verschicken ihn gerne direkt an die von Ihnen gewünschte Adresse. Eine optimale Überraschung für Geniesser.

Lohnverarbeitung

Aufgrund der hohen Auslastung durch unsere Kooperation mit BIO-Bauern können wir derzeit leider keine zusätzlichen Lohnaufträge annehmen. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und hoffen, Ihnen in Zukunft wieder unsere Dienstleistungen anbieten zu können.

Lust auf echte Bündner Spezialitäten? Kontaktieren Sie uns und lassen Sie sich beraten.

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